Commander

Caprese -

13€
Tomate, fior di latte, huile d’olive, origan

La bufala -

17€
Tomate, mozzarella di bufala, roquette, huile d’olive

La burrata -

17€
Tomate, burrata, roquette, huile d’olive

Croquettes de fromage -

14€

Croquettes de crevettes -

16€

Bruschetta all’Italiana -

12€
salde mixte, tomates, mozzarella, olives

Insalata all’italiana -

13€
salade mixte, tomates, mozzarella, olives

Tagliere “La Molisana” -

24€
Charcuteries et fromages du Molise

Scampi all’aglio -

21€
Scampis, ail, huile d’olive

Involtini Molisani -

17€
oiseux sans têtes, courgettes, aubergines, guanciale, mozzarella, scampis, oeuf, huile d’olive

Aperofrit -

17€
scampis, pommes de terre, croquettes au fromage, moules, croquettes au jambon, légumes panés sauce tomate

Carpaccio de boeuf -

20€
SUGGESTION: tranches de boeuf, tomates cerises, roquette, parmesan

Carpaccio de saumon -

22€
SUGGESTION: tranches de saumon, tomates cerises, roquette, aneth

Salade César -

16€
SUGGESTION: salade mixte, tomates, oeuf, poulet

Bruschetta Mixte -

18€
SUGGESTION

Fior di Primavera -

23€
SUGGESTION: burrata, jambon de parme, bruschetta, tomates, roquette

Spaghetti alla bolognese -

14€

Spaghetti alla carbonara -

18€

Spaghetti alle vongole -

23€
SUGGESTION: spaghetti aux palourdes

Spaghetti alla genovese -

18€
Pesto, tomate cerises, crème

Spaghetti aglio e olio -

13€

Rigatoni alla Molisana -

18€
Aubergines, courgettes, tomates cerises, huile d’olive

Gnocchi 4 formaggi -

20€

Orecchiette alla pugliese -

20€
Sause tomate, boulettes de boeuf, parmesan

Ravioli di Scapoli -

23€
Pommes de terre, blettes, saucisse sèche porc et boeuf, mozzarella, fromage de chèvre, parmesan

Rigatoni all’amatriciana -

18€

Penne alla boscaiola -

20€
sause tomate, saucisse, champignons

Rigatoni all’Amatriciana -

18€
SUGGESTION: rigatoni, sauce tomate, guanciale, pecorino
Classiques

Margherita -

13€
Sauce tomate, fior di latte, parmesan, basilic, huile d’olive.

Marinara -

11€
Tomate, ail, anchois, origan, huile d’olive

Capricciosa -

18€
Tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, olives, huile d’olive

Bufalina -

17€
Tomate, mozzarella di bufala, huile d’olive, basilic

Ortolana -

16€
Fior di latte, légumes de saison, huile d’olive, parmesan

4 formaggi -

17€
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, parmesan, huile d’olive, basilic

Diavola -

17€
Tomate, salami picant, fior di latte, basilic, huile d’olive

Parmigiana -

17€
Sauce tomate, provola fumé, aubergines, basilic, parmigiana, huile d’olive

4 stagioni -

18€
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, olives, huile d’olive

Contadina -

18€
Fior di latte, saucisse italienne, friarielli
SPECIALES BLANCHES

‘Nduja -

19€
Fior di latte, ‘nduja, guanciale, parmesan, basilic, huile d’olive

La Molisana -

22€
Fior di latte, burrata, jambon cru de Parme, huile d’olive, basilic, tomate cerises

2 pomodori -

18€
SUGGESTION: Fior di latte, tomate cerises mix, ‘nduja, parmesan

La forestiera -

22€
Fior di latte, crème de pistache, mortadelle, huile d’olive, burrata, basilic

Tonno e cipolla -

17€
SUGGESTION: Fior di latte, thon, onions rouges

Gustosa -

22€
SUGGESTION: Fior di latte, saucisses, ricotta, truffe, parmesan

Adriatica -

19€
provola, broccolis friarielli, olives, anchois

Italia -

20€
pesto, bufala, tomates cerises

Pizza Primavera -

22€
SUGGESTION: mozzarella fifiordilatte, pomodorini, bresaola, ruquette, parmesan

Pizza Sorrento -

22€
SUGGESTION: mozzarella fiordilatte, scampis, zucchine, rucola
SPECIALES ROUGES

Valle fiorita -

16€
(VEGANE) Sauce tomate, tomates sèches, champignons, olives, courgettes

Nonna Pina -

23€
Sauce tomate, bocconcini di bufala, boulette, bord farci ricotta, huile d’olive, basilic

Fiore molisano -

18€
Sauce tomate, fior di latte, guanciale, artichauts, roquette, huile d’olive

Pizza Polpette -

22€
Sauce tomate, bufala, boulettes, burrata, parmesan, huile d’olive, basilic

Partenopea -

20€
Sauce tomate, bufala, tomates cerises, aubergines, parmesan, huile d’olive, basilic

La Paesana -

20€
sauce tomate, saucisse seché au fenouille, anchois, cappres ail, origancappres origan

Boscaiola -

17€
SUGGESTION: sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon cuit, champignons

Mainarde -

20€
SUGGESTION: sauce tomate, mozzarella fiordilatte, saucisse seché, origan, champignon
Calzone

Pulcinella -

20€
Sauce tomate, boulettes, friarielli, parmesan, huile d’olive, basilic

Napoli -

18€
Sauce tomate, ricotta, fior di latte, salami de naples, parmesan, poivre, huile d’olive, basilic

Vesuvio -

18€
Sauce tomate, fifior di latte, champignons, jambon, parmesa

Tiramisù maison -

8€

Mousse au chocolat -

8€

Sorbetto limone e limoncello -

8€
sorbet au citron et limoncello

Dame blanche -

8€

Panna cotta -

8€
fruits rouges • chocolat • caramel • pistache

Sorbetto limone -

5€
sorbet citron
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La Molisana Pasta & Pizza

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